Ce samedi 25 janvier 2020, Habiba l’animatrice famille du centre social les Lilas a organisé un atelier cuisine en famille, ici même au centre. Nous avons fait un voyage jusqu’au Maroc avec la confection d’un de ces plats typiquement traditionnel et délicieux : le tajine au bœuf.

Ce plat mélangeant le sucré salé, avait de quoi vous ravir et rajouté à ça la confection et la dégustation dans une ambiance convivial rend le tout encore meilleur. L’après-midi était belle et chaleureuse. Les parents et enfants se sont entraidés dans la confection que ce soit dans la découpe des légumes (oignons et coriandre) ou encore la préparation au niveau de la viande (malaxage dans du curcuma et du gingembre moulu qui la parfume délicieusement. La viande a ensuite été mise dans une cocote où elle a cuit environs une heure trente à deux heure. Quant aux légumes eux, ils ont été cuits dans du beurre et de l’huile.

Et pendant ce temps, même pas le temps de s’ennuyer. Bavardage et sourire se sont invités autour d’un gouter apporté par les parents accompagné d’un thé marocain qui en a ravie plus d’un. Deux de nos partenaires de la régie 13 : SAMIR et ANISSAT ont été présents pour partager cet agréable moment. Ils ont joué avec les enfants avec des jeux de société variés notamment puissance 4, jeux de dame…. Une fois que tout fut prêt, place à la dégustation finale. Enfants comme parents ont été pleinement satisfait de la journée. Des retours très positifs nous ont été communiqués et nous en sommes ravis.